武汉科泰生化科技有限公司

 武汉科泰生化科技有限公司生产的水解小麦蛋白 粉(简称HWG)是以面粉为原料提取的可溶性植物（小麦）蛋白，是一种以多肽、小分子蛋白和氨基酸形式存在的水溶性小麦蛋白,是“五高一低”蛋白，即高蛋白含量（80%以上）、消化率高（96%）、溶解度高（95%以上）、并含很高的谷氨酰胺（30%左右）及高卫生标准（食品级）、低灰分（小于1.2%）的蛋白质，特别适合人体需求，主要提高人体的蛋白吸收、强壮体格、精力充沛。能够和其他动植物来源的蛋白质一起，调配成具有很高的营养价值和良好消化性能的蛋白质健美食品。

可应用于：营养制品（保健品、含乳饮料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、奶粉）、调味料、调味品及酱油、植脂末（奶精）、肉制品、生物发酵源、奶糖软糖、动物幼崽断奶饲料中，以提高产品的蛋白质含量和产品质量。