康倍健生物科技是一家微生物发酵功能性食品制造商,专注于益生菌发酵植物蛋白质、益生菌发酵植物蛋白肽、益生菌发酵纳豆粉和肉制品发色剂等功能性发酵产品及其在健康食品中的应用,核心产品中益生菌发酵蛋白系列在食品、饮料、植物肉领域和大健康产品领域可广泛应用。益生菌发酵后的植物蛋白质是无过敏因子、高消化吸收率的蛋白质,可替代乳制品和其他动物性蛋白,同时其具有独特风味和益生菌的代谢产物后生元,其中含有益生菌细胞壁多糖(甘露聚糖和β-葡聚糖)、益生菌蛋白、γ-氨基丁酸、维生素、抗氧化物质NMN等数十种有益的代谢物。公司以微生物发酵蛋白系列为主要原料,衍生出无豆腥味,风味独特和营养价值更高的干法膨化拉丝蛋白和湿法拉丝蛋白。