合肥民大华威食品有限公司是由广东民大投资集团于2008年在合肥投资新建的大型食品生产企业。总投资额一亿元，占地5.7万平方米，注册资金一仟万元，坐落于合肥高新区柏堰科技园内。固定员工900多人，专营月饼的生产与销售。本企业已通过ISO9001：2008认证和QS质量安全认证。
旗下拥有： 创建于1952年“华威”休闲食品品牌；主营威化饼干、酥性韧性饼干、沙琪玛等健康休闲食品；月饼专用品牌“凤凰传说”。年销售额为捌仟多万。
公司拥有目前国内最为先进的烘焙食品生产线，现主做“凤凰传说”品牌中秋月饼系列。采用机械注心、成型、隧道烘烤炉、全自动的输送、机械包装。从月饼成型到内包装各环节，完全自动化，无人工触摸交叉，确保月饼质量安全。设备稳定性、可靠性好。制作工艺传承了广式月饼独有的精髓——皮薄馅厚，香、甜、润、柔，由广式制饼大师监制生产，日均月饼产能15吨，设计产能，在未来10年内，将保持行业华东地区第一的优势。
公司传承享誉海内外的食品老字号“华威”品牌优势，开展代加工月饼服务，凭借业内领先的设备、技术和理念，规范生产经营管理，完善质量控制系统，加大技术创新力度，提高员工综合素质，全力为消费者和合作伙伴提供安全、卫生、营养、美味的烘烤食品和舒适、便捷、热情、周到的服务体验。
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