景德镇市隆政食品有限公司

  景德镇市隆政食品有限公司坐落于历史文化名城景德镇市高新开发区内，公司厂区面积8000平米，拥有员工150人，总投资金额1000万元，是一家专业从事于天然食品调味料生产、开发、销售为一体的科技型企业。配备先进生产加工设备，食品安全检测仪器，依托食品高校研究技术，为国内多家著名中式连锁餐饮企业提供标准化即冲即用；即热即卖的中式菜品配料，得到客户的认同与长期合作。

       公司主营纯天然高汤系列产品：猪骨高汤、牛肉高汤、拉面高汤、老鸡汤......高汤系列产品采用新鲜鸡骨架、鸡肉、猪肉、牛骨、牛肉等原材料，运用中国古老传统熬汤工艺，结合现代化食品加工工艺技术生产。产品营养丰富，富含蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、骨胶原蛋白、多糖类物质、风味自然、口感丰满醇厚、耐煮性强、留香持久。采用标准化工艺制作，品质稳定，使用快捷方便。

产品特点

       用沸水冲调即可，不用熬制，彻底释放厨房劳动力，大大减少了熬制高汤的精力和时间，提高了工作效率。

产品优点

      传统的熬汤方式由于时间仓促、原材料新鲜度等各种不可控因素的影响，使每天熬制的高汤质量不一。因此传统的熬汤方式与现代的餐饮企业的标准化经营理念格格不入。高汤产品即调即用，杜绝了以上问题的出现。有关高汤制作的成本一清二楚，不需为厨房的能耗、人工、水电、损耗等操心，更容易形成标准化模式。

产品创新点                        

（1）生产效率高 ：将传统的厨房煮制高汤和酱卤工艺进行改革，结合现代食品加工技术，将熬煮、分离重组、浓缩和喷雾干燥等技术引入到调味高汤的工业化生产工艺中，极大提高了产品的生产效率。

（2）风味纯正稳定：采用了创新的风味控制技术，利用天然食材中的抗氧化因子有效控制长时间加热、高温杀菌和喷雾干燥带来的调味高汤的滋味衰减和香味变化，使产品保持了传统厨房煮制的高汤风味及口感，从而使本公司产品风味口感优于现有的一些工业化产品。

（3）保质期长：采用了创新的微生物控制技术，使固态调味料、液体调味料和调味油均不含人工合成防腐剂，而保质期达到常温360天，极大改善了厨房煮制的高汤保质期短的问题（现有厨房煮制高汤只能在冷藏下保存10天，不利于长途配送，容易造成断货，如果冷藏环节出问题，极易造成原汤变质），有利于长途配送和客户使用。

（4）使用方便快捷：采用了创新的高汤调味配方以及独立包装技术，在配方组成上针对不同客户需求，开发系列即冲即用、即食型产品能满足中餐连锁（含快餐连锁）不同时间段的营业要求，口味统一，营养均衡，节约能耗，减少浪费。

公司目标

       经过公司不懈努力，公司产品畅销北京、上海、深圳、香港等全国二十多个大中城市。

       公司计划通过10年努力，将“海派（HAPA）”系列调料产品塑造为餐饮连锁专用调味料标杆产品，使“海派（HAPA）”成为中国驰名商标。

公司经营理念

      品质保障，服务专业。

公司荣誉

      2009年     公司研发生产的“中华菜标准化调味高汤系列产品”获得了“江西省                                     

                      新产品”称号

     2012年      通过ISO22000 食品安全管理体系认证

     2013年      中国烹饪协会会员单位