贵州徐顺昌食品有限责任公司

 贵州徐顺昌食品有限责任公司的前身是贵州省黔西县水西徐家食品坊。现位于贵州省黔西县杜鹃办事处大兴社区内。于2008年，“徐顺昌”敢于创新，敢于突破，率先开发出了代表和反映贵州黔西北地区独特饮食习惯的佐餐调料---豆豉素辣椒！根据社会生活的逐渐提高，尊重广大消费者的健康饮食。着重强调“素”的理念，强调哪怕仅仅是一种调料，也应该珍惜绿色生命，促进健康身体。并据此拟定和申请了该产品的产品标准。

豆豉素辣椒是贵州黔西北地区一种别具一格的饮食现象，集中体现于黔西县。这种现象非常有趣，它把水西文化的独特风情通过“吃”这种最为平常的活动诠释出来，处处展现“素”的魅力。从田间采摘的鲜菜，洗净后只需加水略煮就可食用，完整保留了大地赐给的原汁原味；烘干的辣椒加以烤好的豆豉和捣碎的蒜泥，无需味精，无需香料，却得到了世间最可口的调味品---素辣椒！