品控（水产加工食品）
岗位职责
1. 全面负责工厂食品品质管控体系搭建、运行及优化，制定水产加工品控标准、操作规范。
2. 统筹原料验收、生产过程、成品出厂、冷链存储全环节质量管控，杜绝质量安全问题。
3. 主导SC、HACCP、ISO22000等水产食品行业体系认证、年审及体系落地执行。
4. 全权应对客户二方审核、第三方机构审核、政府监管检查，统筹准备审核资料、陪同审核、整改闭环。
5. 处理产品质量投诉、异常问题追溯、不合格品管控，制定质量改进方案。
6. 开展全员食品质量安全、体系规范、操作标准培训，提升全员品控意识。
7. 管理品控团队，完善质量检测、台账记录、质量追溯体系，符合食品行业监管要求。
8. 配合生产部门优化工艺，把控产品品质，助力新厂体系合规落地。
任职要求
1. 食品质量与安全、水产加工、食品工程相关专业，大专及以上学历。
2. 5年以上水产/冷冻食品行业品控管理经验，有独立带队及体系管理经验。
3. 精通SC、HACCP、ISO22000体系搭建与落地，能独立主导并通过二方、三方审核。
4. 熟悉水产原料验收、生产过程管控、成品检验、冷链质量管控全流程。
5. 具备较强的文件编写、审核应对、问题整改、跨部门沟通能力。
6. 原则性强、责任心强，能适应新厂从0到1体系搭建工作。
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