1.负责公司肉制品新产品的配方研发,工艺设计及试生产,完成从概念到产品的转化。
2.对现有产品进行工艺优化,成本控制及品质提升,解决生产过程中的技术难题。
3.跟踪国内肉制品行业新技术,新工艺,新原料及新设备的发展动态,并进行引进和应用。
4.负责研发数据的整理,分析及技术文档的编写,建立和完善公司技术资料库。
5.参与食品安全与质量控制体系的建立与维护,确保研发产品符合国家法规及标准。
任职要求:
1.食品科学与工程,食品质量与安全等相关专业本科及以上学历。
2.3年以上肉制品或相关食品行业研发工作经验。熟悉相关加工工艺及特性。
3.熟悉食品添加剂应用,食品营养学,微生物学等相关专业知识。
4.对美食有极致追求,味觉敏锐,具备较强的创新思维,动手能力和抗压能力,严谨细致,责任心强。
5.有成功上市产品案例者,熟悉HACCP/ISO体系者,具备跨部门协作经验者优先。
薪酬待遇:
1.基本薪资+绩效(综合薪资15K+,视面试根据个人能力定)。
2.缴纳五险,节日福利,团建等。
3.提供免费住宿及餐食。
4.洁净恒温的研发实验室,告别传统车间的脏乱差,享受工程师的体面工作环境。


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