食品生产经理

 一、岗位要求
1.学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。
2.工作经验：5年以上饼干、糕点类食品制造行业生产管理经验。
3.体系知识：精通HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，能够独立编写作业指导书及相关管理制度文件。
4.管理能力：具备较强的现场问题解决能力，能快速响应并处理生产过程中的突发事件。
5.其他要求：熟练使用Office办公软件；持有电工证者优先考虑。
二、岗位职责
1.生产计划与交付：严格按照公司生产计划，生产人员排班等事宜，全程跟进生产进度，确保产品按时、按质、按量完成交付，满足客户需求。
2.卫生与现场管理：严格落实车间清洁消毒制度、员工个人卫生规范、虫害防治及异物控制等要求，推动6S管理标准落地及整改优化，保障生产现场规范有序，确保产品符合国家食品安全标准及客户质量要求。
3.成本控制：提出切实可行的降本增效措施，严控生产成本。
4.设备管理：负责统筹安排生产设备的日常清洁、定期点检及维护保养工作，监督设备运行状态，及时协调处理设备故障，保障生产设备正常运转，减少设备停机时间。
5.体系与合规：协助完成年审、客户验厂、第三方审核等相关工作，确保生产经营活动合规合法。
6.团队管理：负责生产班组的人员排班、岗位培训、绩效考核及人才梯队建设工作；重点开展生产安全、作业标准、环境卫生等相关培训，提升员工专业能力及安全意识，打造高效、合规、团结的生产团队。