岗位职责
1.协助研发工程师完成粉料、酱料、复合调味汁等新品配方打样、调试、复刻，精准记录实验数据、配比与工艺参数；
2.负责研发原料、样品、留样整理、台账登记与库房管理，保证物料合规、整洁、可追溯；
3.配合新品小试、中试、量产落地，跟进产品口感、稳定性、保质期测试，输出实验记录与总结；
4.整理研发 SOP、配方档案、工艺资料、送检备案材料，配合工厂合规管理；
5.完成竞品拆解、风味对标、感官测评，协助产品迭代优化；
6.负责研发室日常卫生维护消杀、设备保养、原料归纳整理，完成部门安排的其他研发辅助工作。
任职要求
1.大专及以上，食品科学、食品质量、生物工程等相关专业，应届生可培养；
2.了解调味品基础原料、食品添加剂使用规范，了解食品安全生产规范优先；
3.做事细心严谨、数据意识强，能熟练使用办公软件整理台账与报告；
4.沟通顺畅，能对接生产、品控完成试制整改，抗压能力良好；
5.持有健康证，热爱调味品研发方向，愿意长期稳定发展。
优先条件
有酱料 / 粉料 / 预制菜调料研发经验、熟悉车间工艺生产流程、有食品送检备案、配方建档经验优先。
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