招聘信息：品控检测 QC｜菌菇食品企业｜江西抚州厂区
岗位职责
1.负责菌菇原料、半成品、成品理化指标、微生物项目检测，熟练完成水分、酸度、盐分、菌落总数、大肠菌群等常规检测；
2.负责生产车间巡回品控，核查车间环境卫生、人员操作、工艺执行、原料使用合规性，及时排查品质异常；
3.完整留存检测原始记录、样品留样管理，独立编制、签发合规出厂检验报告，保证报告符合食品国标要求，可对接市场监管抽检核查；
4.化验室设备日常校准、维护保养、试剂台账管理，落实 SSOP 卫生管控，完善品控全套档案。
任职要求
1.食品检验、食品质量与安全等相关专业优先，3–5 年食品实体厂区品控化验全职经验，菌菇、酱腌菜、预制菜行业从业者优先录用；
2.熟练操作灭菌锅、超净工作台、天平、酸度计、培养箱、分光光度计等全套食品检测设备，可单人完成全流程化验，无需他人配合；
3.精通出厂检验流程，能够独立出具具备效力的出厂检测报告，熟悉 GB 7718、食品出厂检验规范；
4.熟悉车间现场质控逻辑，能发现生产过程品质隐患，严谨细心，熟知食品留样、索证索票、台账归档整套食安管理制度；
5.持有食品检验员证书优先。
©2008-2026 烟台富美特信息科技 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-3
鲁公网安备 37060202000179号 
