岗位：生产车间主任（水果罐头车间）
岗位职责
1、全面负责水果罐头（黄桃、梨、橘子等）生产线日常生产管理，统筹排班、工序衔接、质量、产量把控、现场调度，保障车间日产达标、按期出货。
2、熟悉罐头完整生产流程：原料分选、去皮去核、修整、装罐、注汁、封口、杀菌、冷却、贴标包装，能盯关键工序、把控产品质量，减少残次、坏罐、胀罐、漏罐问题。
3、负责车间人员管理、新员工带教、班组考核、纪律管理，稳定工人团队，降低人员流失，提升整体生产效率。
4、严格把控食品安全生产、车间卫生、现场5S管理，落实食品厂卫生规范、消杀流程、设备清洁，配合质检、食药监各项检查。
5、负责生产设备日常巡检（封口机、杀菌釜、流水线设备），及时排查小故障，配合机修保养，减少停机误工。
6、对接品控、仓库、采购部门，跟进原料到货、半成品流转、成品入库，做好生产日报、产量统计、损耗管控，严控原料、辅料浪费。
7、配合公司旺季生产统筹，合理调配人力，应对赶单、加急订单，保证生产有序、安全、高效。
任职要求
1、有2年以上水果罐头工厂车间管理经验，熟悉果蔬罐头整套生产工艺，懂杀菌工艺、懂罐头质量把控优先；熟砀山本地罐头生产线者优先。
2、熟悉食品厂车间管理制度、卫生标准、安全生产规范，能独立管理整条生产线、带班组、抓产量、抓质量。
3、执行力强，能吃苦耐劳，适应旺季加班，现场问题能及时处理、敢于管理、公平管事。
4、具备基本的数据统计能力，会做生产台账、产量报表，有责任心、稳定性高。
5、无不良从业记录，重视安全生产，能严格把控车间食品安全风险。
薪资待遇
1、（根据经验、能力面议，老手高薪可谈）
2、旺季绩效奖金、产量提成、年终福利、节日福利
3、包吃住、宿舍环境整洁、食堂三餐正常供应
4、长期稳定岗位，厂子订单稳定，常年生产，旺季不缺活、淡季稳工资
5、管理岗位晋升通道透明，能力强可晋升生产主管、生产厂长
©2008-2026 烟台富美特信息科技 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-3
鲁公网安备 37060202000179号 
