研发专员（食品研发/工艺员）

岗位职责
1、负责羊肉分割/预制菜品的新品研发；
2、负责面点新品研发；
3、主导产品包装设计（规格、材质、标签、卖点提炼）；
4、完成新品从配方设计→小试→中试→量产的全流程；
5、建立产品研发台账和配方管理档案；
6、配合品控部完成新品送检和质量评估。
     
任职要求
1、大专以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、面点工艺、烹饪工艺与营养等相关专业；
2、2年以上食品企业研发或工艺岗位经验（肉制品、面点行业优先）；
3、懂羊肉分割/预制工艺和面点加工工艺；
4、熟悉GB 2760、GB 7718、GB 28050等常用国标；
5、能独立主导产品包装设计对接（与设计公司/印刷厂对接）；
6、年龄25-40岁，有责任心、能坐冷板凳反复试验。

我们提供
1、从零搭建研发体系的机会，老板全力支持；
2、项目奖金（每推出一款成功量产新品有奖励）；
3、有竞争力的薪资：基本工资+项目奖金；
4、稳定的平台：宁夏本土食品企业，发展稳健。