1. 供应链物流质量检测
建立供应商质量准入、分级与淘汰机制，定期开展供应商审核考核
制定原料、包材进厂检验标准，管控来料质量，处理供应端质量异常与索赔
监督仓储物流温控、卫生与防交叉污染管理，保障产品在途质量
推进全链路质量追溯体系，实现批次可查、问题可溯
2. 食品厂产品检测
统筹生产过程质量管理（IQC/IPQC/FQC/OQC），制定工序质量标准与检验规程
负责成品出厂及理化、微生物检测，确保出厂产品符合国标及企业内控标准
主导 HACCP、ISO22000、ISO9001 体系建立、运行与认证审核
管理化验室，组织人员培训、仪器校准与检测数据统计分析
牵头处理重大质量事故，推动原因分析与纠正预防措施落地
3. 前端门店质量检测
建立门店巡检制度，制定储存、陈列、效期、卫生等现场检查标准
组织定期 / 不定期抽检与神秘客检查，输出报告并推动整改闭环
规范临期、过期产品处理及退换货、投诉响应机制
收集门店及消费者质量反馈，反哺生产与供应链改进
任职要求
食品科学、食品质量与安全、生物工程等相关专业，本科及以上学历
5 年以上食品质量管理经验，有大型食品企业经验者优先
熟悉生产、供应链及连锁门店质量管控全流程精通 HACCP、ISO22000、ISO9001 体系，有搭建及认证实操经验
具备团队管理、跨部门协调与质量风险预判能力
责任心强、原则性强，持食品检验相关资格证书者优先
可适应长期出差
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