研发工程师

 研发工程师5k-8k

岗位职责：

1、按客户需求及市场趋势开展新产品的研发：包括配方、工艺、小试验证等全流程工作。

2、负责新产品的中试放大、配方工艺验证及试产跟进，确保工艺的可操作性及质量稳定。

3、负责各种技术文件的编制与更新，包括产品规格书、原辅料规格书等。

4、负责新产品标签的合规审核，确保标签内容符合国家相关法律法规的要求。

5、负责新产品投产前，配方工艺的培训，向生产、质量等部门传递技术要点与关键控制要求。

6、负责生产过程遇到的配方、工艺相关问题的技术分析与解决、持续优化配方与生产工艺。

任职要求：

1、大专及以上学历，食品科学与工程、化学、生物工程等相关专业。

2、3年以上罐头类产品的研发经验。

3、精通高温杀菌釜杀菌工艺的制定及原理。

4、熟悉GB7718，GB28050等食品安全法律法规。

5、具备独立完成配方研发、工艺优化及问题分析解决的能力，有良好的技术文档编写与跨部门沟通能力。