现场品控

 工作职责
1. 负责生产全流程的现场质量巡检，对原料入库、生产加工、成品包装、仓储出库各环节执行质量标准核查，及时纠偏违规操作，杜绝食品安全隐患。
2. 严格按照国标、行业规范及企业质量管理制度开展过程抽样、感官检验、关键控制点（CCP）参数核验，如实记录质量检测数据，形成可追溯的品控台账。
3. 跟进生产现场出现的质量异常问题，第一时间联动生产、工艺团队排查根因，推动整改措施落地并验证闭环效果，降低不合格品产出率。
4. 监督生产现场的卫生规范、人员操作合规性、设备清洁消毒执行情况，推动5S及食品安全管理体系在一线的落地执行。
5. 协助开展质量问题复盘、一线员工质量安全培训，参与质量管控流程的优化迭代，完善现场品控作业标准。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、质量管理等相关专业优先。
2. 了解食品安全生产规范及相关国家标准，熟悉食品生产现场质量管控流程，有食品制造企业现场品控、质检相关经验者优先。
3. 具备较强的原则性与责任心，能深入生产一线开展巡检工作，对质量问题有敏锐的判断力，可快速协调推动问题解决。
4. 熟悉质量记录规范，能熟练使用办公软件完成品控数据整理与报告撰写，具备基本的质量问题分析能力。
5. 持有食品检验员等相关资格证书、熟悉ISO22000/HACCP等质量管理体系者优先考虑。